酱要慢炸，面要手擀，菜码要齐全。
老北京炸酱面的灵魂在酱。肥瘦相间的肉丁下锅煸香，加干黄酱慢火细炸，炸到油酱分离、香气四溢，这酱才算是成了。
八样菜码随心配，拌开就是一碗京味。
肉丁炸酱，配齐菜码。
黄瓜、豆芽、青豆、萝卜等。
肉丁加倍，酱香更浓。
翠绿爽脆，解腻开胃。
秦沣董腾飞餐饮专注老北京炸酱面，把京味面食的酱香与实在带给每一位顾客。酱现炸、面现擀、菜码现切，让一碗面里装得下老北京的讲究与热情。